Monthly Archives: May 2012

Quinoaslaatje met fris paprikasausje Ingrediënten (voor 4 personen): – 2 tomaten, 1/2 komkommer, 1/2 rode ui, 1/2 paprika, beetje rucolasla – enkele takjes peterselie, dille – 200 g quinoa (of couscous of rijst) – peper en zout – 200 g hespsnippers – 1 eetlepel olijfolie Voor sausje: ½ geschilde komkommer, 1 tomaat, ½ rode paprika,…